INTRODUCE

醫學博采

吃素不能預防腦中風,那我還要吃素嗎? | 宇平診所

這是醫學界一直不想碰觸的話題,劉醫師也很不想討論,但是最近實在太多人問我這個問題:​

「為什麼我媽媽吃素一輩子,還是腦中風了?」​

答案是: 因為臨床研究顯示,吃素不會減少腦中風

早在2015年,英國牛津大學(沒錯,就是AZ的發明者牛津大學)發表的研究顯示:吃素或者不吃肉,對於人的壽命是沒有影響的,吃素不會減少死亡率或是延年益壽。 而2019年英國醫學雜誌發表,將近5萬人追蹤18年的研究顯示,吃素的人雖然心臟病危險會減少,但是腦中風的機會增加20%,掀起了軒然大波,引發醫學界的瘋狂討論!​

因此,美國哈佛大學也針對美國人做了類似研究,2021年4月發表在世界頂尖的神經科雜誌,從20萬人追蹤25年以上的結果顯示,吃素與腦中風沒有相關性!​

雖然讓人很難過,但是科學的研究結果就是這樣, 吃素好像沒辦法讓大家活得比較久,也沒辦法讓大家不會腦中風。 為什麼呢?​

科學家的解釋是:吃素不代表您吃的健康,如果您雖然不吃肉,但是吃比較多的蛋糕餅乾、冰淇淋糖果,甚至烹調方式多油炸或是煎的,那對身體還是有危害的 澱粉含量高的食物,或是攝取過多的油脂糖分,造成體重過重或是腰圍過粗,同樣會抵銷少吃動物性食物的好處。​

我們建議的素食是應該包含大量的綠色青菜、全穀類堅果類、減少甜食、和避免高溫油炸的烹調方式,美國哈佛大學的研究也發現,如果採用健康的吃素方式,還是可以減少腦中風的危險​

#吃素不錯​
#但是要吃健康的素食才能夠預防腦中風喔​

文獻參考:
https://www.bmj.com/content/366/bmj.l4897​
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33692165/​

推薦文章

  • 她是美麗而且辛苦工作的護理師,但是她無法入眠... | 宇平診所

    這是我不止一次地替我們的護理師戒除安眠藥,因為長期值班或是輪大小夜班造成的睡眠障礙,真的還蠻常見的。而我雖然不是精神科醫師,但是因為長期參與加護病房的工作,許多護理同仁遇到健康的問題就會來咨詢我的意見。 她本來在醫學中心的加護病房擔任護理師的工作,工作四年之後,一切穩定上手,也頗受同仁的好評與長官
  • 原來兇手不是你

    是否您也曾經和醫生爭辯藥物造成您的肌肉酸痛?是否您也曾經在筋骨不適和膽固醇控制之間掙扎?是否您也擔心膽固醇藥物造成肌肉的傷害?​不知道為什麼? 藥袋上面寫的副作用,似乎對我們有強烈的暗示作用,至少有一半以上的患者,拿著藥袋上面標示的副作用,說他也產生了同樣的困擾,但是經過我們反覆測試,甚至停藥之後,
  • 我就是減不下來 | 宇平診所

    最近幾年,體重與代謝症候群的關係被大家廣為了解,透過治療代謝症候群,也可以去預防和控制許多心血管的疾病。 不過~~ 「我就是減不下來!」 卻是很多病患對劉醫師無奈的抱怨,「我已經吃的非常少了,但是還是胖!」 減重真的很辛苦,劉醫師知道,我自己當年在住院醫師訓練的時候,因為生活不正常,完全沒有時間運
  • 我吃了降膽固醇的藥物,結果肝指數上升怎麼辦? | 宇平診所

    沒關係,不要緊張哦,如果GPT(ALT)指數沒有超過三倍以上就還是可以照著吃喔! 降低膽固醇是這幾年心血管疾病的主要治療方式之一,因為經過多年的研究發現,不管是心肌梗塞、狹心症、或是腦中風都是與膽固醇過高造成的血管阻塞有關係,因此醫生研發了許多降低膽固醇的藥物,其中最重要的就是statin類,或是

門診時間

早 8:00-12:00

劉中平李幸容

劉中平

劉中平李幸容

劉中平李幸容

劉中平

劉中平

午 15:00-18:00

劉中平

劉中平李幸容

劉中平

劉中平

劉中平李幸容

晚 18:00-20:00

劉中平

劉中平李幸容

劉中平

劉中平

劉中平李幸容

GO TOP